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おれんじ〜な。

フランスとその他いろいろ

グラタン皿キッシュ

20060921001552


グラタン皿を使ってキッシュを作りました。

使用したグラタン皿は・・・・
NARUMIの デイプラスシリーズ グラタン皿(大)

http://www.e-narumi.com/bin/item.asp?e=40610&s=3641

仕事で、この皿を見ているうちに、、、キッシュかんたんな分量で作れそうだ。。。。とおもってしまったからさぁ大変。

このお皿を使えば、下記の分量で・・・いけます
−−−−−−−−−−−−−−−−−−
パイシート・・・・市販のシート1枚
(軽く伸ばすだけで早い。)

卵・・・・1個
生クリーム・・・100cc
−−−−−−−−−−−−−−−−−−

今回の具と、詳しい作り方は、、、


<具>
ウインナーソーセージ・・・3本
ハッシュドポテト・・・1個

各工程の前に、、、冷凍のパイシートを使うときは、
冷凍庫から出すのをわすれずに。。

1)ウインナーをきります。
 ※1cmくらいのぶつ切り

2)ハッシュドポテトと、ウインナーを温める
 ※最終的にオーブンでやくのですが。。。念のため
  今回は、ラップに包んで、レンジでチン。

3)オーブンを温める。
 ※200度くらい。

4)卵と生クリームを混ぜる。

5)グラタン皿にマーガリン、もしくはバターを塗る

6)パイシートを伸ばして、グラタン皿におく
 ※シートは皿にしっかりくっつけて。

7) 6に、具(ポテトと、ウインナー)を乗せる。
  そして、4を注ぐ

8)焼く
  ※230度で、15分くらい
竹串などでぶっさして、何もつかなかったら焼き上がり。

------------------------------------------
ちなみに、下に引いてあるお皿は、コチラ。。。
http://www.e-narumi.com/bin/item.asp?e=40630&s=5362

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